இன்றைய உலகப் பொதுவுணவாய் மாறி இருக்கிறது பிரியாணி. நள்ளிரவு பிரியாணி, அதிகாலை பிரியாணி என்றெல்லாம்...

உணவு வகைகளில் உள்ள சத்துக்களை முறையாக சொல்லும் நுால். எப்படி உண்டால் ஆரோக்கியமாக வாழலாம் என்பதை...

உணவு அறிவை செழிமையாக்கும் ஊட்டச்சத்து களஞ்சிய நுால். நான்கு பெருந்தொகுதிகளாக வெளியிடப்பட்டு உள்ளது....

அசைவ பிரியாணிகளின் செய்முறை தொகுப்பு நுால். மொத்தம், 30 வகை பிரியாணி உணவுகள் பற்றி விரிவாக...

அற நுால்களில் கூறப்பட்டு உள்ள உணவு நெறி முறைகளை தொகுத்துக் கூறும் நுால். உடல் பருமன் ஆபத்தானது; துரித உணவை...

சுவை தரும் உணவு வகைகளின் செய்முறை பற்றி, விளக்கமாக கூறும் நுால். இரண்டு பாகங்களாக வெளிவந்துள்ளது. முதல்...

உணவு அரசியல் பற்றி எழுதப்பட்ட கட்டுரைகளின் தொகுப்பு நுால். மொத்தம், 13 கட்டுரைகள் உள்ளன. அன்னிய உணவுக்கு...

கீரைத் தோட்டம் ஒரு மருந்து பெட்டி என, பிரபல எழுத்தாளர் டால்ஸ்டாய் கூற்றுக்கு ஏற்ப, கீரைகள் பற்றி விளக்கம்...

உணவுகளின் செய்முறையை விளக்கும் சமையல் வழிகாட்டி நுால். நல்வழி கடவுள் வாழ்த்தான, ‘பாலும் தெளிதேனும் பாகும்...

உணவே மருந்து என்ற கொள்கை அடிப்படையில் வெளியாகியுள்ள நுால். மூலிகைகளில் இருந்து கசாயம் தயாரிக்கும் செய்முறை,...

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் உணவுகளின் செய்முறை தொகுப்பு நுால். காலை உணவாக, 28 வகைகளும், சூப் மற்றும் கஞ்சி வகையில்,...

பண்டிகை கால சிறப்பு உணவு செய்முறையை விளக்கும் நுால். தமிழ், ஆங்கிலத்தில் உள்ளது. புத்தகத்தின் முதல் பகுதியில்,...

வாழ்க்கையின் ஜீவாதாரம் உணவு. உயிர்ப்போடு வைத்திருக்க உதவும் உணவுகள் பற்றி பேசுகிறது இந்த நுால். திருநெல்வேலி...

உங்கள் குழந்தையின் முதல் 75 சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உணவு விளக்கப்படங்கள் - ஊட்டமளிக்கும் தொடக்கத்திற்கான-...

வாய் ருசிக்காக உண்பது நாகரிகம் என்ற பெயரில் இந்தியப் பாரம்பரிய உணவு மாறி, துரித உணவு வந்த காலத்தில், சரியான...

மனித வாழ்விற்கு உண்ண உணவு முதல் தேவையாகும். உணவு தயாரிப்பதில், உண்பதில் எவ்வளவு கவனம் தேவை என்பதை இந்நுால் மிக...

குழந்தைகளுக்கான சில ஆரோக்கிய மான அடிப்படை உணவு பழக்க வழக்கங்களை, பல்வேறு ஆராய்ச்சிகளின் அடிப்படையில்...

அசைவத்தில் இடம் பெற்ற உணவுகள் அனைத்தையும் செய்முறைகளோடு சுவைபட நம் கண்முன் விருந்தளிக்கிறது....

இதயத்தைக் காக்கும் உணவுகள் என்ற தலைப்பில், பல்வேறு உணவுகள் பாரம்பரிய பொருட்களை வைத்து தயாரிக்கப்படும்...

சுக்கு, வெந்தயம், மஞ்சள், சீரகம் உட்பட நமது பண்டைய கால சமையல் உணவுக்கான பொருட்கள் எந்த அளவு உடலின் சமநிலைக்கு...

திருநெல்வேலியில் நடந்த பாரம்பரிய உணவுத் திருவிழாவில் சமையல் கலையில் தேர்ந்தவர்கள் தயாரித்த உணவு வகைகள்...

மருந்தாகும், 30 குழம்புகளின் செய்முறைகளைத் தொகுத்து, ‘உடல்நலம் காத்திடும் உன்னதக் குழம்புகள் (குழம்பே மருந்து,...

நம் முன்னோர், ‘நோயற்ற வாழ்வே குறைவற்ற செல்வம்’ என்கிற பழமொழிக்கேற்ப வாழ்ந்து காட்டியவர்கள். அதற்கு அவர்கள்,...

உலகிலேயே இந்தியாவில் தான் மூலிகைகள் அதிகமாக வளர்க்கின்றன. பண்டைய மக்கள் மலைகளிலும், காடுகளிலும் இயற்கையாக...